Memiliki balita yang aktif memang penuh dengan keceriaan, namun juga menghadirkan tantangan tersendiri. Di sela-sela kesibukan bermain dan menjelajahi dunia, menjaga pola makan si kecil menjadi kunci utama untuk mendukung tumbuh kembangnya yang optimal.
Selain memastikan makanan utama yang bergizi seimbang, menyiapkan camilan tinggi kalori juga bisa menjadi alternatif tepat untuk memenuhi kebutuhan energi si kecil yang super aktif.
Baca juga: 4 Resep Masakan Simple dan Murah dari Telur
Resep Stick Kentang Keju untuk Anak
Berikut ini adalah resep stick kentang keju untuk anak, rasanya dijamin enak dengan kandungan yang bernutrisi.
- Waktu memasak: 45 menit
- Porsi: 6 orang
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kupas dan potong dadu kecil
- 100 gram tepung maizena
- 100 gram keju parut
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
Cara membuat:
- Kukus kentang selama 15 menit hingga lunak.
- Haluskan kentang dengan ulekan atau alat lainnya.
- Campurkan kentang halus dengan keju parut, garam, lada bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau plastik kiloan. Pipihkan adonan dengan rolling pin atau dengan cara ditekan dengan tangan.
- Potong adonan menjadi bentuk stik sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng stik kentang dengan api sedang cenderung kecil hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan stik kentang. Sajikan selagi hangat dengan saus favorit Anda.
Tips:
- Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum memasukkan stik kentang.
- Jangan menggoreng stik kentang dengan api besar karena akan membuat stik kentang gosong di luar dan mentah di dalam.
- Sisa adonan stik kentang dapat disimpan di kulkas dalam wadah kedap udara. Goreng kembali saat ingin dimakan.
Baca juga: Aneka Resep Ikan Salmon untuk Anak: Enak dan Bernutrisi
Rekomendasi Camilan Sehat dan Kaya Nutrisi
Ada beberapa camilan yang aku usahakan untuk diberikan pada anak, baik dia mau atau menolaknya. Biasanya aku berikan bervariasi setiap hari. Ini juga bisa jadi cara yang bagus agar anak tidak terlalu suka jajan snack di luar.
Bukan berarti dia tidak pernah jajan sama sekali, tapi anakku jajan dengan porsi yang tidak berlebihan. Dia lebih suka real food.
- Prioritaskan buah-buahan segar seperti pisang, alpukat, pepaya, dan melon. Potong kecil-kecil agar mudah dimakan dan tambahkan yogurt tawar untuk menambah protein dan kalsium.
- Sayuran juga bisa menjadi pilihan camilan sehat, seperti wortel, brokoli, dan mentimun. Potong berbentuk stik agar menarik dan sajikan dengan saus hummus atau yogurt tawar.
- Telur rebus merupakan sumber protein dan kolin yang excellent untuk balita.
- Ubi-ubian juga bisa jadi camilan yang tepat untuk anak-anak, terutama balita yang aktif. Ubi-ubian kaya akan vitamin A, C, dan E, serta serat, kalium, dan antioksidan yang penting untuk kesehatan anak. Ubi rebus atau kukus adalah camilan sederhana dan bergizi yang bisa dinikmati langsung.
Tips:
- Berikan camilan 2-3 kali sehari dengan porsi secukupnya, hindari memberikan camilan berlebihan yang dapat mengganggu nafsu makan utama anak.
- Sajikan camilan 1-2 jam sebelum atau setelah makan utama untuk menghindari rasa kenyang yang berlebihan.
Menjaga pola makan dan menyediakan camilan tinggi kalori untuk balita aktif adalah sebuah upaya penting untuk mendukung tumbuh kembang mereka.
Dengan memilih camilan yang sehat, memperhatikan porsi dan waktu camilan, serta melibatkan anak dalam proses pembuatannya, kita dapat membantu si kecil mendapatkan energi yang mereka butuhkan untuk menjalani hari dengan penuh keceriaan dan semangat.
