Resep Gadon Sapi yang enak dan bergizi akan membuktikan kalau menu MPASI itu tidak membosankan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, yuk simak resep MPASI gadon sapi yang lezat dan bernutrisi berikut ini.
Resep MPASI Gadon Sapi
Bahan:
- 200 gram daging sapi, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil
- 1 buah wortel, kupas dan parut atau potong kecil-kecil
- 1 batang seledri, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm kecap manis (opsional)
- 500 ml air
- Garam secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak sayur dalam panci khusus MPASI. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kentang dan wortel ke dalam panci, aduk rata.
- Tuangkan air ke dalam panci. Biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan masak hingga daging sapi dan sayuran menjadi empuk, sekitar 20-30 menit.
- Bila sudah matang, tambahkan seledri cincang dan kecap manis (jika digunakan). Aduk rata dan masak selama beberapa menit lagi.
- Tes rasa, tambahkan garam jika diperlukan.
- Angkat dan sajikan MPASI Gadon Sapi hangat untuk buah hati tercinta.
Mengetahui Manfaat Daging Sapi untuk Si Kecil
Daging sapi memiliki manfaat yang baik untuk tumbuh kembang anak, seperti:
- Mengandung Nutrisi Penting: Daging sapi mengandung nutrisi penting untuk otak, seperti B12, kolin, dan asam lemak omega-3.
- Meningkatkan Imun: Daging sapi mengandung zinc, yang dapat meningkatkan kekebalan dan metabolisme anak.
- Mencegah Defisiensi Vitamin B12: Daging sapi kaya akan vitamin B12, yang sangat penting untuk memastikan sistem saraf berfungsi dengan baik dan untuk kekebalan tubuh.
- Membantu Tumbuh Kembang: Daging sapi kaya akan kalsium, zat besi, dan lemak, yang bermanfaat untuk tumbuh kembang si Kecil.
- Mengurangi Risko Penyakit: Daging sapi dapat mengurangi risko penyakit, seperti penyakit jantung dan penyakit usus.
Tips Memilih Daging Sapi untuk MPASI
Untuk memilih daging sapi untuk MPASI, Anda dapat mengikuti beberapa tips berikut:
Pilih Daging Segar
Daging sapi yang segar memiliki tekstur yang kenyal dan tidak mengandung air di dalamnya. Periksa daging dengan menggenggam dan tekan sedikit. Jika daging tidak terasa lembek, maka daging tersebut masih segar.
Baca juga: Resep Masakan Sederhana Ala Rumahan
Pilih Daging Tanpa Lemak atau Sedikit Lemak
Daging sapi yang tanpa lemak atau yang hanya mengandung lemak dalam jumlah sedikit lebih sehat untuk si kecil
Pilih Daging Bagian Sirloin
Daging bagian sirloin merupakan pilihan yang baik karena lebih empuk dan seratnya lebih halus
Daging Organik
Daging sapi organik lebih sehat karena tidak mengandung hormon dan antibiotik.
Perhatikan Warna Daging
Daging sapi yang memiliki warna merah terang dan lemaknya berwarna kekuningan adalah pilihan yang baik.
Perhatikan Tekstur Daging
Daging sapi yang masih kenyal dan memiliki serat yang halus lebih mudah dicerna oleh si kecil.
Baca juga: 5 Warna Outfit Elegan yang Bikin Kamu Terlihat Berkelas
Hindari Daging yang Telah Berwarna Pucat
Daging yang telah berwarna pucat dan kotor merupakan pertanda bahwa sudah lama dan banyak bakteri buruk yang berkembang di dalamnya.
Ingat ya fems, protein hewani itu penting banget buat pertumbuhan si kecil. Aku pribadi wajib memberi anakku menu yang ada protein hewaninya. Nah, kamu bisa ikuti resep gadon sapi di atas untuk menu si kecil yang sehat dan lezat.
