MPASI (Makanan Pendamping ASI) adalah makanan yang diberikan kepada bayi yang sudah mencapai usia 6 bulan atau lebih. MPASI merupakan komponen penting dalam pemberian gizi bayi, karena ASI saja tidak bisa mencukupi kebutuhan nutrisi bayi sejak usia 6 bulan.
Buat kamu yang lagi bingung menentukan resep MPASI 6 bulan pertama terbaik untuk si kecil, baca aja artikel ini sampai selesai.
Resep MPASI 6 Bulan Pertama Homemade
Fems, alih-alih beli bubur bayi di pinggir jalan, lebih baik masak sendiri saja buat si kecil. Kamu bisa persiapkan buku catatan kecil untuk menulis jadwal masakan apa saja yang bisa dimasak selama beberapa hari ke depan.
Nih aku kasih beberapa resep MPASI 6 bulan pertama sederhana untuk kamu jadikan inspirasi:
1. Bubur Hati Ayam, Brokoli, dan Edamame
Bahan: 3 sdm nasi putih, 1 potong hati ayam kukus, 15 gram brokoli, 10 gram edamame, 1 siung bawang putih.
Cara membuat:
- Campur 3 sdm nasi putih dan air secukupnya.
- Masak hingga teksturnya menjadi bubur dan pisahkan.
- Kukus edamame dan brokoli sampai empuk.
- Tumis bawang putih dan masukkan potongan hati ayam hingga matang.
- Blender semua bahan kecuali bubur nasi hingga lembut dan saring.
- Sajikan lengkap bubur nasi yang sudah disaring dengan hati dan sayuran
Baca juga: Resep MPASI Gadon Sapi: Enak dan Bergizi
2. Bubur Kentang dan Daging Sapi
Bahan: 25gr kentang, potong dadu, 15gr daging sapi giling, 15gr wortel, 10gr tomat, 1 siung bawang putih, 1 siung bawang merah.
Cara membuat:
- Kukus kentang, wortel, dan tomat hingga empuk.
- Geprek dan cincang bawang putih, iris halus bawang merah, tumis daging sapi giling hingga matang dan harum.
- Haluskan daging sapi yang sudah ditumis, kentang, wortel, dan tomat dengan menggunakan blender atau saringan kawat.
- Tambahkan parutan keju supaya lebih nikmat.
3. Bubur Opor Ayam Tahu
Bahan: 100 gr ayam, 100 gr beras, 100 gr kelapa, 100 gr gula, 100 gr garam, 100 gr air.
Cara membuat:
- Rebus beras hingga lunak.
- Rebus ayam hingga matang, kemudian buang air rebusan.
- Rebus kelapa hingga matang, kemudian buang air rebusan.
- Haluskan kelapa yang sudah matang.
- Campur beras, kelapa halus, gula, dan garam.
- Masukkan ayam yang sudah dihaluskan.
- Sajikan bubur opor ayam tahu dengan nasi putih.
4. Puree Ikan Laut dan Bayam
Bahan: 150 gram ikan laut, 100 gram bayam, 5 gram bawang putih, 5 gram bawang merah, 50 ml air, 5 ml minyak untuk menumis, Garam, dan kaldu bubuk (opsional).
Cara Membuat:
- Rebus bayam hingga lunak, lalu saring.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan ikan laut dan tumis sebentar.
- Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk (opsional), lalu rebus hingga ikan laut matang.
- Blender semua bahan hingga lembut dan saring.
- Sajikan untuk si kecil
Baca juga: Resep untuk Anak GTM: Anti Gagal
5. Bubur Ikan Salmon Bayam
Bahan: 150 gram ikan salmon, 50 gram bayam, 50 gram kentang, garam, 1/2 sdt minyak wijen, 1 siung bawang putih, kaldu bubuk (opsional).
Cara Membuat:
- Cuci bersih ikan salmon dan potong sesuai selera.
- Rebus kentang hingga empuk, lalu saring.
- Rebus bayam hingga lunak, lalu saring.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ikan salmon dan tumis sebentar.
- Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan minyak wijen, lalu rebus hingga ikan matang.
- Blender semua bahan hingga lembut dan saring.
- Campurkan bubur kentang dengan bubur ikan salmon yang sudah disaring.
Kenapa MPASI harus ada protein hewani?
Manfaat dari MPASI yang mengandung protein hewani bagi bayi 6 bulan pertama antara lain:
Mencegah Anemia
Protein hewani mengandung zat besi, yang sangat penting untuk mencegah anemia pada bayi. Zat besi membantu membentuk hemoglobin, yang merupakan komponen dalam pengangkutan oksigen ke seluruh tubuh.
Pertumbuhan Tubuh
Protein hewani diperlukan untuk pertumbuhan tubuh si Kecil, seperti pembentukan sel tulang, otot, dan organ.
Perkembangan Otak
Protein hewani juga diperlukan untuk perkembangan otak si Kecil, yang sangat penting bagi pemikiran dan perkembangan mental.
Kesehatan Umum
Protein hewani memiliki fungsi lainnya seperti membantu pembentukan hormon, enzim, dan senyawa lainnya yang diperlukan oleh tubuh si Kecil.
Sebenarnya masih banyak manfaat lainnya dari protein hewani untuk MPASI si kecil. Maka dari itu, usahakan untuk tetap ngasih prohe di setiap menu anak ya, fems. Selamat memasak.
