Sebagai seorang ibu dengan balita yang aktif, aku paham mengenai adanya tantangan dalam menyiapkan makanan rumahan yang lezat dan bergizi. Di tengah kesibukan mengurus si kecil, terkadang kita merasa kekurangan waktu untuk memasak yang rumit.
Namun, jangan khawatir! Ada banyak resep masakan praktis yang bisa dibuat dengan mudah dan cepat, tanpa mengorbankan rasa dan nutrisi. Simak sampai selesai ya, fems.
Resep Masakan Praktis Sehari-hari
Berikut ini adalah beberapa resep masakan praktis sehari-hari yang bisa kamu coba:
1. Resep Tumis Sayur Kangkung Tauge Udang
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung, cuci bersih dan potong-potong
- 100 gram tauge
- 200 gram udang, kupas dan bersihkan
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan kangkung dan tauge, aduk rata.
- Bumbui dengan saus tiram, garam, dan gula secukupnya.
- Masak hingga kangkung dan tauge layu, lalu angkat dan sajikan.
Baca juga: Resep Stick Kentang Keju dan Rekomendasi Camilan Anak Sehari-hari
2. Resep Telur Dadar Sayuran
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1/2 ikat bayam, cuci bersih dan potong-potong
- 1/2 buah wortel, parut kasar
- 1/4 bawang bombay, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur dengan garam dan merica.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan bayam, tumis hingga layu.
- Tuangkan campuran telur ke dalam wajan, masak hingga matang dan telur tercampur rata dengan sayuran.
- Lipat telur menjadi dua bagian, angkat dan sajikan.
3. Resep Sup Ayam Wortel
Bahan-bahan:
- 2 potong ayam, cuci bersih dan potong-potong
- 2 buah wortel, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm minyak goreng
- 6 gelas air
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis ayam hingga berubah warna.
- Masukkan air dan wortel, didihkan.
- Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
- Masak hingga wortel dan ayam matang.
- Taburi daun bawang, angkat dan sajikan.
Baca juga: Simple: Ini Resep Masakan Anak 2 Tahun yang Susah Makan
4. Resep Nasi Goreng Simpel
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur, orak-arik
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang sosis, potong kecil-kecil
- 1/2 wortel, potong korek api
- 1/4 paprika, iris tipis
- Kecap manis secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan sosis, wortel, dan paprika. Tumis hingga matang.
- Masukkan nasi putih dan telur orak-arik, aduk rata.
- Bumbui dengan kecap manis, garam, dan merica secukupnya.
- Masak hingga nasi tercampur rata dengan bumbu dan bahan lainnya.
- Angkat dan sajikan.
Yuk coba menu-menu di atas untuk memberikan sajikan lezat sekaligus bergizi untuk keluarga tercinta. Baca resep-resep masakan lainnya di website kami ya, fems.
